Ընդհանուր բնութագիր
Հայերեն այլ անվանումներն են` կոճապղպեղ, տաքկոճ, կոճ պղպեղ, սնգրվեղ, զանճաֆիլ (ըստ Ա. Ամասիացու)։ Գիտական անվանումն է` Zingiber officinale։
Կոճապղպեղը բազմամյա խոտաբույս է, արտաքուստ նման է եղեգնի, ունի մինչև 2 մ բարձրությամբ տերևային և 30-40 սմ բարձրությամբ ծաղկակիր ցողուն։
Հողի մեջ թաքնված է բույսի հիմնական հարստությունը` կոճղարմատը, որի ստորին մասում կան արմատներ։
400 գրամ հումքի էներգետիկ արժեքը 80 կկալ է, սննդային արժեքը` 17,8 գ ածխաջրեր, այդ թվում` 1,7 գ շաքարներ և 2 գ սննդային մանրաթել, նաև 0,75 գ ճարպեր և 1,82 գ սպիտակուցներ։ Փոշու էներգետիկ արժեքն արդեն 336 կկալ է, ածխաջրատների քանակը` 71,6 գրամ է (3,4գ շաքար, 14,1 գ սննդային մանրաթել), ճարպ` 4,2 գ, սպիտակուցներ` 9 գ։
Կոճապղպեղը հարուստ է կենսանյութերով, միկրո և մակրոտարրերով, բույսին բնորոշ զինգիբերեն եթերային յուղով (1-3% թարմ արմատում) և փոշուն բնորոշ ֆենիլպրոպանային միացություններով (զինգիբերոլ, շոգաոլ, զինգիբերեն, ֆելանդրեն) և այլն։
Շարունակությունը՝ այստեղ
Քոլեջի ջերմոց-լաբորատորիայում մենք նույնպես փորձեցինք տնկել ու բազմացնել իմբիրը, ինչպես նկարում կարող եք տեսել, իմբիրներից մեկը արդեն ծլել է: Աճման ընթացքի մասին կտեղեկացնենք:
Որոշել ենք գնել 1-2կգ. իմբիր, որին թաղարի մեջ տնկելով ստանալ և որպես էկոլոգիապես մաքուր և բուժիչ, և որպես գեղատեսիլ ծաղիկ ունեցող բույս:
Ստորև ներկայացված են համացանցից դուրս բերված և իմբիրի օգտակարությունը հավաստող նյութեր՝
1.Իմբիրով և սխտորով պաստա․ կօգնի մրսածության դեպքում
3. Խառնեք քրքումը, իմբիրն ու կոկոսի յուղը և խմեք քնելուց առաջ. արդյունքը կզարմացնի ձեզ
4.Իմբիրով կոմպրեսի անհավանական հատկությունները
5. Իմբիրի խառնուրդ. նիհարելու հրաշք միջոց ալարկոտների համար
6. Ինչով է օգտակար իմբիրն առողջությանը
7. Կոճապղպեղ կամ իմբիր. օգտակար հատկությունները
Նկարի աղբյուր՝ google.am
Օգտված կայքէջ՝ https://168.am